De Scouts zijn afgelopen seizoen enkele opkomsten bezig geweest met het insigne koken. Hievoor hebben ze zelf een menu samegesteld en hiervan de recepten uitgeschreven. zaterdag 18 juni was de afsluiting met een bezoek aan de keuken van restaurant Fuiks. Een mooi restaurant gelegen aan de romatische rivier de IJssel. Waar ons dorp haar heeft te daneken. Voor de Scouts was het vroeg opstaan. Ze werden om 09:00 op het clubhuis verwacht. Via een omweg zijn we naar het restaurant gefietst. Dit omdat de kanaalweg is afgesloten voor fietsers. Bij Fuiks aangekomen werden we door de Cheff welkom geheten en kregen we wat informatie over het restaurant en hoe het een en ander in de keuken werkt. De logiestiek bleek erg belangrijk te zijn. Alle verse producten moeten voldoende maar niet teveel anwezig zijn. De kinderen waren on de indruk van de grote vriezer en koelkast waar ze ook even in gestaan hebben om te voelen hoe koud het wel niet is. En -20 was erg koud vertelden ze. De jongens hebben diverse dressings gemaakt en geproefd en groente gesneden. De meisjes hebben vees gesneden "kip, kalfsnek, eend" maar ook worteltjes. Omdat ze snel klaar waren hebben ze ook de eieren gebakken en de borden opgemaakt voor een achtal gasten en voor hunzelf. De stokbroodsjes met ei hebben we ons goed laten smaken. Na een groepsfoto zijn we weer naar het clubhuis gegaan om de tenten van het kamp op te ruimen en hebben ze marshmellows op waxine lichtjes verwarmt en met kaakje opgegeten. Ze wilde graag na de vakantie nog meer koken om al hun recepten uit te proberen. Dus de Scouts hebben allemaal hun insigne gehaald en kunnen nu ook thuis aan de slag. Al leerd mijn ervaring dat ze thuis heel veel zijn vergeten en ze het toch wel makkelijk vinden als iemand anders voor ze kookt.

Foto's zijn hier te downloaden